Nos porcs RUSTIQUES
LES RACES QUI FONT LA DIFFÉRENCE
À la Ferme Rosa Bella, nous croyons que la qualité exceptionnelle d’une viande commence par une sélection rigoureuse et une méthode d’élevage respectueuse.
C’est pourquoi nous choisisons avec soin de jeunes porcelets croisés Berkshire x Mangalitsa dès l’âge de 2 mois pour en faire la finition (l’engraissement) à notre ferme, dans un environnement calme, sain et naturel.
Le résultat ? Une viande rustique ultra tendre, juteuse et d’une richesse de saveurs inégalée.
Format et réservation
Nos porcs sont vendus entiers ou en demi-carcasse, prêts pour la transformation locale selon vos besoins.
DISPONIBILITÉ
Les porcs de l’année 2026 sont maintenant tous vendus. Les prochains porcs seront ceux de la cohorte 2027, disponibles en février 2028.
L’élevage de qualité demande du temps : chaque animal grandit lentement, dans le respect de son rythme naturel. Vous pouvez réserver dès maintenant pour la prochaine disponibilité.
Un duo de races unique
En combinant le meilleur de ces deux lignées rustiques renommées, nous offrons une viande d’une qualité gastronomique supérieure qui dépasse largement les standards de l’industrie :
Le secret de notre finition : le grand air et le temps
Notre savoir-faire réside dans la phase d’engraissement, où le bien-être animal reste notre priorité absolue.